Z szacunków Światowej Organizacji Zdrowia wynika, że podwyższoną masę ciała ma blisko dwa miliardy ludzi na świecie. W ciągu ostatnich 40 lat populacja osób otyłych zwiększyła się prawie trzykrotnie.

– Na podstawie prowadzonych w Polsce badań nadwagę i otyłość ma obecnie 40 proc. osób w wieku 25-29 lat, 55 proc. osób w wieku 35-39 lat i ponad 65 proc. dla osób powyżej 50. roku życia. Uśredniając, z problemem nadwagi zmaga się w naszym kraju co drugi Polak, a co czwarty jest otyły – mówi dr Janusz Dobosz z Narodowego Centrum Kondycji Fizycznej AWF Warszawa.

Najnowsze dane CBOS pokazują, że w ciągu ostatnich 5 lat odsetek Polaków z nadmierną masą ciała zwiększył się o 8 proc. Tymczasem badanie MultiSport Index 2019 wskazuje, że jedynie 39 proc. badanych osób, czyli tylko dwóch na pięciu Polaków, dostrzega we własnym otoczeniu problem nadwagi czy otyłości.

– Jeśli tak wszechobecny zjawisko umyka naszej uwadze, może to oznaczać, że nie utożsamiamy nadmiernej masy ciała z poważnym zagrożeniem dla zdrowia lub po prostu nie potrafimy prawidłowo rozpoznać nadwagi czy otyłości – komentuje dr Janusz Dobosz.

Waga odbija się na zdrowiu

Wpływ nadwagi na zdrowie wyraźnie dostrzegają za to osoby borykające się z nadprogramowymi kilogramami. Tylko połowa ankietowanych z otyłością dobrze ocenia swoje zdrowie, 16 proc. jasno deklaruje że ich stan zdrowia jest zły. Wśród Polaków z prawidłową masą ciała aż 77 proc. dobrze ocenia swoje samopoczucie (CBOS 2019).

– Nadwaga i otyłość w znaczący sposób sprzyjają rozwojowi innych chorób cywilizacyjnych: cukrzycy typu II, nadciśnienia tętniczego i innych chorób naczyniowo-sercowych, takich jak np. miażdżyca, udar mózgu czy zawał mięśnia sercowego. Podwyższona masa ciała zwiększa także prawdopodobieństwo wystąpienia niektórych nowotworów, jak na przykład raka jelita grubego. Warto zauważyć, że są to choroby, które w znaczącym stopniu wpływają na długość życia Polaków – zaznacza dr Ernest Kuchar specjalista medycyny sportowej, Warszawski Uniwersytet Medyczny.

Światowa Organizacja Zdrowia podaje, że nadmierna masa ciała odpowiada w ciągu roku za blisko 3 miliony zgonów na całym świecie.

Gdzie leży przyczyna dużej wagi?

– Główną przyczyną nadwagi i otyłości, poza powikłaniami innych chorób i uwarunkowaniami genetycznymi, jest dostarczanie zbyt dużej ilości kalorii, w stosunku do podejmowanego w ciągu dnia wysiłku fizycznego. Najlepszą metodą prewencji jest w tym zakresie zbilansowana i zdrowa dieta połączona z odpowiednio dużą dawką aktywności fizycznej – zaznacza dr Ernest Kuchar.

WHO za minimum aktywności fizycznej, która pomaga osiągnąć istotne korzyści zdrowotne uznała 150 minut umiarkowanego wysiłku fizycznego tygodniowo. Na taką aktywność składać się może np. szybki marsz lub inny wysiłek wytrzymałościowy o intensywności powodującej uczucie ciepła i przyspieszenie oddechu.

*Dane z raportu Instytutu Badan Strukturalnych na zlecenie Ministerstwa Sportu i Turystyki (2017). Badanie MultiSport Index zostało przeprowadzone przez Kantar na zlecenie Benefit Systems i objęło reprezentatywną grupę 1858 mieszkanców Polski powyżej 15 r.z.

– Dane zgromadzone w ramach badania MultiSport Index 2019 pokazują, że zaledwie 1/3 aktywnych fizycznie Polaków powyżej 15. roku życia, czyli około 7 milionów osób, może spełniać podstawowe zalecenia dotyczące aktywności fizycznej. Co więcej, blisko połowa z nas spędza w pozycji siedzącej ponad 5 godzin każdego dnia, a 36 proc. nie korzysta z żadnej formy aktywności fizycznej, włączając w to spacery. Tymczasem gdyby co druga nieaktywna osoba w Polsce zaczęła ćwiczyć, o 190 tys. zmniejszyłaby się liczba osób z nadwagą, a o 634 tys. z otyłością – podkreśla Adam Radzki, Członek Zarządu Benefit Systems, spółki będącej twórcą programu MultiSport.

Najmniej aktywną fizycznie grupą społeczną, która jednocześnie w największym stopniu boryka się z problemem nadmiernej masy ciała są seniorzy. Wśród nich poziom aktywności fizycznej wynosi zaledwie 53 proc., podczas gdy średnia dla ogółu Polaków powyżej 15. roku życia to 64 proc.

Pełen raport MultiSport Index 2019 odnaleźć można na stronie internetowej
https://bit.ly/2LxWqN5

Fot. Tumisu/ Pixabay

Źródło: materiały prasowe

Artykuł Polacy nie dostrzegają problemu otyłości pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.

Radykalnie i najmniej racjonalnie

-To z tego powodu w 2018 roku najpopularniejsze były diety radykalne i najmniej racjonalne – mówi Klaudia Wiśniewska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia. Pozytywne jest to, że coraz częściej sięgamy też po diety prozdrowotne, np. śródziemnomorską, Dash oraz fleksitariańską.

– Polacy najczęściej czerpią wiedzę na temat diet, żywności i żywienia z internetu. Drugim źródłem wiedzy, z którego korzystają, są znajomi, a kolejnym – prasa, radio i telewizja. Później dopiero są książki, a na samym końcu eksperci, czyli dietetycy i lekarze. To jest niepokojące, bo oni powinni być na pierwszym miejscu, jeśli chodzi o czerpanie wiedzy na temat zdrowego żywienia – mówi Klaudia Wiśniewska, dietetyk z Instytutu Żywności i Żywienia.

Otyłość zabija

Według Cancer Research UK, w 2043 roku otyłość może zabijać częściej niż palenie tytoniu. Jeszcze na początku lat 70. na świecie nadmierną masę ciała miał średnio co czwarty dorosły i 10 proc. dzieci. Obecnie to już odpowiednio 65 i 25 proc., a za 6 lat odsetek ten może wzrosnąć do 75 proc. w przypadku dorosłych i 30 proc. w przypadku dzieci i nastolatków. Dlatego coraz częściej próbujemy walczyć z dodatkowymi kilogramami. Badanie „Polacy na diecie”, zrealizowane na potrzeby kampanii Zarządzanie Kaloriami, wskazuje, że 44 proc. osób stosuje diety mające na celu zmniejszenie masy ciała.

– Najbardziej popularne w 2018 roku były diety, które są jednocześnie najmniej racjonalne. Była to dieta ketogenna, niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa. Były to też diety wysokobiałkowe i diety bardzo eliminacyjne i niskoenergetyczne, takie jak chociażby dieta dr Dąbrowskiej bądź przerywany post

– wskazuje Klaudia Wiśniewska.

Przykładowo dieta ketogenna przyciąga tych, którzy chcą szybko schudnąć. Z codziennego menu wyłącza się węglowodany i zastępuje je tłuszczami. Spadek masy ciała wynika z ograniczenia wykorzystania glukozy jako materiału energetycznego dla komórek mięśniowych. Dieta ma jednak dużo skutków ubocznych, w tym wyniszczenie organizmu czy utrata białek strukturalnych.

Większość diet restrykcyjnych i eliminacyjnych może się okazać dla człowieka niebezpieczna. Diety niskoenergetyczne, które zakładają dzienne spożycie kalorii na poziomie zaledwie kilkuset, to zdecydowanie zbyt mało. Być może pozwolą w krótkim czasie utracić kilogramy, jednak po powrocie do starych nawyków żywieniowych stara waga szybko powróci.

– Obserwujemy również trend wśród internautów związany z zainteresowaniem dietami o charakterze prozdrowotnym. Należą do nich dieta śródziemnomorska, Dash oraz fleksitariańska, która jest młodym modelem żywienia, ale bardzo obiecującym, bo bazuje na zasadach racjonalnego żywienia. Dodatkowo w tej diecie od czasu do czasu wprowadzamy mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego – tłumaczy dietetyk IŻŻ.

Co roku amerykańskie towarzystwa przygotowują rankingi najbardziej rekomendowanych diet. W roku 2018 według U.S. News & World Report wygrała dieta śródziemnomorska, tuż przed dietą Dash i fleksitariańską. Wszystkie mają potwierdzone działanie zdrowotne, chronią m.in. przed chorobami serca czy cukrzycą. Bazują na różnorodności produktów, zdrowych tłuszczach, ograniczonym spożyciu mięsa przy większej ilości warzyw i owoców.

– Dobra i racjonalna dieta powinna się opierać na zasadach zdrowego żywienia, czyli powinna uwzględniać praktycznie wszystkie grupy produktów spożywczych, którymi dysponujemy. Podstawę tej diety powinny stanowić przede wszystkim warzywa i owoce, najlepiej w postaci surowej. Kolejnym elementem powinny być dobrze wybrane produkty zbożowe, a następnie produkty dostarczające dobrej jakości białka – wymienia Klaudia Wiśniewska.

Eksperci podkreślają, że w diecie nic nie zastąpi regularności i zdrowego rozsądku. Nie należy poszukiwać cudownych diet, ale trwale zmienić nawyki żywieniowe na zdrowsze – tłuste produkty zastąpić ich chudszą wersją, wprowadzić do codziennej diety odpowiednią ilość warzyw czy zmienić sposób przygotowywania posiłków. Warto pamiętać o regularnym spożywaniu posiłków i wyeliminowaniu podjadania.

– Tak skomponowana dieta oparta o zasady racjonalnego żywienia zapobiega różnego rodzaju niedoborom witamin, składników mineralnych i odżywczych – mówi Klaudia Wiśniewska.

Źródło: materiały agencja informacyjna Newseria/ fot. główne archiwum własne

Artykuł Dieta po polsku pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.